L'antico molino delle folci "situato nel comune di Asinalonga, cura di Rigomagno, nella strada maestra, che conduce in Val di Chiana, reso macinante dalle acque che scorrono sul fiume Foenna per mezzo di un gorello" così sta scritto in un atto del perito comunale tal Gabriello Gabrielli, risalente al 1825. E' certo invece che il mestiere di mugnai continua in modo fiorente nella famiglia Parri, che si tramanda l'arte molitoria da secoli, risalendo ai tempi delle lotte tra guelfi e ghibellini. Pare infatti che sia stato un Parri ghibellino, fuggito o esiliato da Firenze a metter piede a Rigomagno e a dare vite ad una progenie di mugnai. Oggi il "Molino delle Folci Parri", situato in località Palazzolo, è un moderno stabilimento che dal 1948 gode di continue trasformazioni atte a migliorare il livello qualitativo e produttivo della macinazione del grano. L afarina prodotta prende la via di tante città italiane come Siena, Arezzo, Firenze, Prato, Pistoia, Grosseto, Perugia, Terni, di tutta la costa tirrenica, Viterbo, Rieti, Roma, Latina, fino alla Campania. La passione e la serietà con cui i Parri hanno svolto questo mestiere negli anni, han fatto sì che oggi questa azienda goda di grande stima e sia in continua ascesa.