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Farina tipo"2 a pietra Bio"confezione da kg 25

f2pietra/bio
44,20€
Disponibile
1
Dettagli del prodotto
  • Ingredienti: farina di grano tenero tipo 2 biologica macinata a pietra
  • Formato: confezione 25Kg
  • Provenienza: grani italiani

Descrizione- Farina biologica certificata di grano tenero tipo 2 macinata a pietra ottenuta dalla macinazione dei migliori grani teneri nazionali biologici, coltivati nel rispetto delle normative bio, senza l'uso quindi di concimi chimici e pesticidi.
La macinazione a pietra a bassa velocità permette al grano inoltre di mantenere inalterate le proprie caratteristiche e preservando il germe di grano ricco di sostanze nutritive importanti per il nostro organismo.

Scheda Tecnica

W min/max
190-210
P/L min/max 0,70-0,80
Indice di Hagberg min 300
Umidità max 15%
Ceneri max 0,95
Proteine min 10
Assorbimento >53%
Stabilità >5 min


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