Farina tipo integrale forte confezione da kg 25

• Ingredienti: farina integrale forte
• Formato: confezione 25Kg
• Provenienza: grani selezionati italiani ed esteri

Descrizione - Farina integrale fine di grano tenero ottenuta dalla macinazione dei migliori grani teneri nazionali accuratamente selezionati attraverso la macinazione dell'intero chicco di grano. Farina caratterizzata dalla presenza di fibra e granulometria fine tale da garantire al prodotto che ne deriva omogeneità di struttura e di colore dell'impasto. Farina ricca di vitamine sali minerali e fibre, di un elevato contenuto proteico. Particolarmente adatta nell'impiego in pasticceria per prodotti da forno lievitati adatta per lavorazioni lunghe ed elaborate in panificazione adatta per i prodotti soffiati integrali come rosette, ciabatte.

Scheda Tecnica