Farina tipo "2 a pietra Bio"confezione da kg 1
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Dettagli del prodotto
- Ingredienti: farina di grano tenero tipo 2 biologica macinata a pietra
- Formato: confezione 1Kg
- Provenienza: grani italiani
Descrizione- Farina biologica certificata
di grano tenero tipo 2
macinata a pietra ottenuta dalla macinazione dei migliori grani teneri nazionali biologici, coltivati nel rispetto delle normative bio, senza l'uso quindi di concimi chimici e pesticidi.
La macinazione a pietra a bassa velocità permette al grano inoltre di mantenere inalterate le proprie caratteristiche e preservando il germe di grano ricco di sostanze nutritive importanti per il nostro organismo.
Scheda Tecnica
| W | min/max |
190-210 |
| P/L | min/max | 0,70-0,80 |
| Indice di Hagberg | min | 300 |
| Umidità | max | 15% |
| Ceneri | max | 0,95 |
| Proteine | min | 10 |
| Assorbimento | >53% | |
| Stabilità | >5 min |
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Farina tipo "2 a pietra Bio"confezione da kg 1
