Farina di segale macinata a pietra confezione da kg 5

• Ingredienti: segale
• Formato: confezione 5 Kg
• Provenienza: 100% segale umbra e toscana

Descrizione- Farina di segale, in purezza senza additivi, ottenuta dalla macinazione della migliore segale umbra. Ideale per pane scuro di segale, biscotti e dolci con farina di segale, si consiglia di miscelare al 50% con farina "00" per ottenere un impasto saporito ma anche ben alveolato all'interno. La segale è un cereale ricco di fibre e proteine e povero di glutine, dalle proprietà energetiche ricostituenti e depurative.

Scheda Tecnica