Farina tipo"integrale a pietra Bio"confezione da kg 5
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Dettagli del prodotto
- Ingredienti: farina integrale biologica
- Formato: confezione 5Kg
- Provenienza: 100% grano italiano
Descrizione- Farina biologica certificata di grano tenero
integrale
ottenuta dalla macinazione dei migliori grani teneri nazionali biologici, coltivati nel rispetto delle normative bio, senza l'uso quindi di concimi chimici e pesticidi.
La macinazione a pietra a bassa velocità
permette al grano inoltre di mantenere inalterate le proprie caratteristiche e preservando il germe di grano ricco di sostanze nutritive importanti per il nostro organismo.
Scheda Tecnica
| W | min/max |
190-210 |
| P/L | min/max | 0,70-0,80 |
| Indice di Hagberg | min | 300 |
| Umidità | max | 15% |
| Ceneri | max | 1,50 |
| Proteine | min | 10 |
| Assorbimento | >53% | |
| Stabilità | >5 min |
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Farina tipo"integrale a pietra Bio"confezione da kg 5
